12 陰招製毒水果

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資料來源:網路流傳 2007-03-22

市面上又紅又大的蘋果、顏色鮮艷的水蜜桃、黃澄澄的芒果,隨時變成傷害肝臟、腐蝕腸胃,甚至成為致癌的禍根!

中國廣州市食品安全信息網和中國食品網,昨天將12種常吃的毒水果曝光,公佈其中涉及的人為造毒手法及危害,呼籲市民不要「以貌取果」。據悉,這些毒水果多數在生長過程中,過量使用催長素、催紅素、膨大素,或者存放時過量使用防腐劑,甚至出售時也使用色劑、打蠟、漂白染色等,已經成為嚴重威脅人們健康的公害。

香港食物安全中心發言人表示,會向內地了解事件;該中心的恆常監察計劃有抽查水果樣本,化驗除害劑、重金屬及染色料等,去年抽查 880個水果樣本,全部合格。香港果業商會發言人何本增則表示,肉眼難以分辨水果有否添加化學劑,最重要是進食水果前徹底清洗

 
1. 蘋果  催紅素增顏色
用膨大素、催紅素、防腐劑令蘋果變大、增色、保鮮;過量使用會傷害肝臟。還有,果販給蘋果打上工業石蠟,令蘋果鮮亮有賣相。
   
2.

橙   工業石蠟拋光
儲存時超量使用防腐劑,出售時再用工業石蠟「美容」。石蠟雜質含鉛、汞、砷等,會滲透到果肉中,食用會導致記憶力下降貧血等。曾經被發現有針孔,原來是被注入糖精和甜蜜素,增加重量。

   
3. 荔枝  硫酸浸紅
荔枝被硫酸浸泡後,會變得鮮紅誘人,但易腐壞;硫酸的酸性會燒傷腸胃。還有果販會用硫磺熏製,對眼睛、喉嚨會產生強烈刺激,導致人頭昏、腹痛、腹瀉。
   
4. 龍眼  噴硫酸變鮮艷
龍眼被噴灑硫酸或用酸性溶液浸泡,使其顏色鮮艷。硫酸具有較強的腐蝕性,會灼傷人的消化道,還容易引發感冒、腹瀉以及強烈咳嗽。
   
5. 棗   化學劑染色
不管多青的棗子,用開水一泡很快就變紅。還有人用化學染色劑染色,用工業石蠟打蠟,使大棗帶毒
   
6. 葡萄  放入農藥變紫
未熟的青葡萄被放入農藥「乙烯利」溶液中浸濕,過一兩天就變成紫葡萄;顏色不均,含糖量少,汁少味淡,長期食用會對人體有害
   
7. 香蕉  用氨水催熟
香蕉的表皮被用氨水催熟後,會嫩黃好看,但果肉口感僵硬,口味也不甜;氨水中的二氧化硫會對人體神經系統造成損害,還會影響肝腎功能
   
8. 柿子  落酵母快長大
生柿子用酵母或催熟劑催熟,甜度大減;還有人在生柿子的蒂點上「乙烯利」使之紅透,化學藥劑都會有殘留,使柿子帶毒
   
9. 水蜜桃 工業檸檬酸浸泡
毒桃顏色鮮紅、不易腐爛;化學殘留物會損害神經系統,甚至致癌。而長期食用加入明礬的半熟脆桃,會導致骨質增生(例如生骨刺)記憶力減退
   
10. 西瓜  用膨大劑速長大
超標使用催熟劑、膨大劑和劇毒農藥的西瓜,皮上的條紋不均勻,更有打紅藥水針在瓜內;切開後,瓜瓤呈現新鮮、成熟,瓜子呈白色,但瓜肉有異味。
   
11. 芒果  生石灰焗黃
表皮看起來黃澄澄的,但吃起來沒有芒果味;過量攝入防腐劑及生石灰,輕則引致腸胃不適,重則影響人體新陳代謝的平衡
   
12. 梨   放催長素早熟
催熟後,再用漂白粉、色劑(檸檬黃)漂白染色;梨汁少、味淡,有時伴有異味和腐臭味;毒梨存放時間短,易腐爛。