薏米水
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材料：
薏米(生)及冰糖適量
製法：
將薏米用水浸數小時，然後用一杯半至兩杯水煲至全滾後，放入軟化的薏米，再煲約 30分鐘，最後按個人喜好加入冰糖。(可以天天飲用)
功效：
清洗腸胃。
適合人士：
燥底人士。老人腎弱多夜尿者，不太適用；若老人腎弱者要服用，則宜加熟薏米。
