薑黃吃多亦會傷膽腎

來源：網路流傳

薑黃吃多亦會傷膽腎

(1) 膽結石患者應避免食用薑黃
薑黃中的薑黃素會刺激膽囊收縮，這可能導致膽結石患者出現疼痛症狀；薑黃也能促進膽汁分泌，所以對於膽結石患者來說，這可能會加劇病情。因此，患有膽結石或膽道阻塞的人應避免食用薑黃。

為甚麼膽結石患者不適合吃薑黃？
因為
刺激膽囊收縮：
薑黃中的薑黃素會刺激膽囊收縮，若有膽結石，可能引發疼痛。

增加膽汁分泌：
薑黃能促進膽汁分泌。對於膽結石患者來說，過多的膽汁分泌可能加劇症狀。

(2) 嚴重的腎臟病患
薑黃素表現出對腎功能俱有保護作用。薑黃素對於輕度和中度的腎臟疾病，是一個有益的營養補充劑。
不過，對於已經有嚴重的第四期腎臟疾病患者，薑黃素是否適合需要考慮兩個因素。首先是薑黃素是否強大到能夠很快產生作用？因為這種營養補充劑，通常改善效果比較慢，需要長時間使用才會見到效果。另外，晚期腎臟病患者已經出現嚴重症狀，除考慮薑黃素以外，可能需要配合其他方面的治療來生起作用，因此建議與醫生諮詢，根據個人身體狀況做出判斷。

(3) 其他不適合吃薑黃/避免薑黃的9種族羣：

1)	孕婦和哺乳期婦女：薑黃可能導致子宮收縮，建議避免大量攝取。
2)	膽結石或膽道功能異常者：薑黃中的薑黃素會促進膽囊收縮，這可能導致膽結石移位，造成阻塞，引發膽囊炎或更嚴重的併發症。薑黃雖然有益於預防膽結石(減少膽結石發生率)，但對於有膽結石患者，劇烈收縮反而會加劇病情。薑黃也加速膽汁分泌，因此膽結石或膽道異常患者較不適合食用薑黃。若患有膽結石或膽道阻塞者，應謹慎食用薑黃，特別是高劑量的薑黃補充劑。
3)	有凝血問題或服用抗凝血藥物者：薑黃俱有抗凝血作用，可能增加出血風險。
4)	糖尿病患者：有服藥的糖尿病患者需小心使用薑黃，因高劑量的薑黃可能有降血糖效果，若同時服用降血糖藥物，可能導致低血糖。
5)	胃部疾病患者：薑黃可能會刺激胃酸分泌，加重胃部不適。胃食道逆流或其他胃部疾病患者：因薑黃會導致部分患者出現噁心、嘔吐、腹瀉等腸胃道不適的症狀，因此不建議食用薑黃。
6)	缺鐵：在細胞實驗中，發現薑黃會和鐵發生螯合作用，推測缺鐵性貧血患者不適合攝取薑黃。
7)	手術後：因薑黃俱有抗凝血活性，因此在手術後不建議攝取。
8)	草酸鈣結石患者：人體實驗發現讓健康受試者每天攝取3.2g 薑黃，4周後，尿中草酸的濃度會顯著較高，因此建議有草酸鈣結石的患者應避免高劑量的薑黃攝取。
9)	肝、腎功能不全者。

註：

●	薑黃粉就是直接把薑黃根莖磨成粉，常見於咖哩、料理或傳統飲品，含有多種植化素，但薑黃素含量相對低(約3~5%)。
●	若膽囊已完全切除，膽管又沒有結石，應不致受到影响，但仍要謹慎使用！
●	若曾感染新冠病毒，而檢驗出身體的病毒量已大大降低，可以食薑黃但不需要常常服食，大約一星期一次或兩個星期一次就已經可以；至於份量亦要酌量食用。如果食後感覺到肝臟或膽部附近(就算膽囊已經切除)不舒服，甚至身體不適，應立即停止食用及就醫！
●	理論上，若果切除了一個腎臟，仍然可以服食薑黃！手術前當然不能食薑黃，手術後也要等一年後才可以服食薑黃；而且食薑黃的份量是兩個腎臟負責的、處理的，現在祇餘下一個腎臟，薑黃份量就起碼要減一半或使用三分一，以策安全！因為每一個人的基因(DNA)和生理反應不同，祇得一個腎臟的人，最好都是諮詢醫生是否可以服用薑黃為上策！

雖然在“既有的研究”中，並沒有發現薑黃素對於人體有毒性，但無論是再好的東西，都還是適量為好！

參考資料：
本網頁

>	智慧廣場
>>	健康與你
>>>	薑黃多吃會傷肝

>	智慧廣場
>>	佳文
>>>	生病，是細胞在喊救命　(標題列表第二頁)